奶製品牧场主通常於每年2月1日提高產品价格，但由於目前的情况非常严峻，牧场主將不按照常规提高產品价格。
加拿大奶製品牧场主协会会长拉富格(Jacques Laforge)表示，通常每年一次提高產品价格，但目前由於饲料、燃料及肥料的成本直线上升，不得不额外提高產品价格。
该协会请求加拿大奶製品委员会(Canadian Dairy Commission)將工业牛奶的价格每升增加3.5仙，但不包括餐桌牛奶。工业牛奶用来製造诸如芝士、牛油、酸奶及雪糕之类的產品。
获批9月1日起生效
拉富格表示，若获得批准，奶製品价格上涨的措施將於9月1日生效。本次加价相当於奶类消费品价格上扬大约4%。
但加拿大餐厅及饮食服务协会(Canadian Restaurant and Foodservices Association)反对这项请求，並指出，奶製品价格已经相当昂贵，若再加价將使餐厅受到影响。该协会还反对奶製品加价的时机，认为这將无法保障餐饮业业务的可预测性。
拉富格表示，目前並非提高奶製品价格的理想情况，但这样做非常有必要，因为奶製品牧场主的生產成本直线上升。拉富格表示，去年他购买肥料每顿花费 275元，今年竟然要每吨花费750元。他说，汽油价格上涨也对牧场主带来严重打击，仅在9个月之前，加满货车油箱需要400元，而现在则需要700元至 800元。
拉富格表示，成本上涨，许多牧场主需要提高產品价格，以此避免破產处境。他说，每次牧场主试图提高產品价格，便会遭到餐饮业协会的反对。但若不及时提高价格，牧场主將纷纷破產。他说，谁也不希望加价，不过，若加拿大奶製品委员会不及时提高价格，加拿大的奶製品將受到严重影响。
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