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上海老锦江的一道菜：苔条香酥虾

上一篇 / 下一篇  2008-06-14 19:54:15

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       Alexlin留言说，喜欢上海的小吃，我贴一张“大吃”吧。上海老锦江饭店的一道菜，我点的：苔条香酥虾。

     

再看另一个角度的：

   凡是苔条做的菜我都爱吃：苔条花生，苔条黄鱼。。。  

    再贴几张老锦江饭店里的照片：


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半仙居 引用 删除 Alexlin   /   2008-06-16 23:08:35
上海人做虾算一绝，吸收了宁波那里的地道，可又不似那里做的那么埋汰，比较精致。不知道百合阿姨吃没吃过“孙悟空大闹天宫”，也是解放前上海的一道名菜，用虾子做的。
 

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