什么样的小生意最合适?记华人移民在温哥华做个体户的那些事儿

2020-8-11 00:31| 发布者: anpopocom| 查看: 128| 评论: 0

摘要: 很多人说“在加拿大当老板,不如去打工”。打工,按小时得酬劳,看得见、摸得着;当老板做生意,投入时间、金钱、劳动,收获的可能是赔钱。但不管怎么说,我身边还是有很多华人移民义无反顾地走上了创业之路。据统计 ...

很多人说“在加拿大当老板,不如去打工”。打工,按小时得酬劳,看得见、摸得着;当老板做生意,投入时间、金钱、劳动,收获的可能是赔钱。但不管怎么说,我身边还是有很多华人移民义无反顾地走上了创业之路。

据统计,加拿大卑诗省有501300家企业,其中少于4人的微型企业有414300家,占83%。换句话说,加拿大的所谓企业,基本上都是2、3个人的个体户。最近国内很多朋友问我,来加拿大投资小生意怎么样?哪些小生意比较适合华人?我仔细想想,身边真有那么几位个体户朋友,姑且谈谈他们做生意的那些事儿吧,供大家参考。

什么样的小生意最合适?记华人移民在温哥华做个体户的那些事儿

据统计,加拿大的小企业数量占98%,微型企业数量占83%


健康餐车上的夫妻二人档


Daniel和Cindy是我来加拿大认识的第一对华人夫妻,他们是2009年移民加拿大的,算起来快10年了。记得第一次在社区溜冰场见到这对夫妻,他们的小女儿和我的女儿同年同月生,大家很自然就聊到了一起。Daniel原来在国内一家市级电视台做编导,Cindy在一家国企做人事主管,在国内都是典型的“金饭碗”。夫妻俩在国内的工作性质都偏文科,来到加拿大后,发现没有语言优势,很难找回原来专业的工作,打“累伯”(labor,体力活)又不甘心,所以移民的第二年,决定自己当老板、做小生意。

当时,温哥华政府正在推广健康餐车项目,只要有餐饮执照就可以申请参加抽签。那时,竞争者不多,他俩提交申请就被顺利抽中了。花了近6万加币将一辆旧房车改装成餐车,然后就开启了他们起早贪黑的餐车小生意。Daniel给我算了算账,除去餐车每年的管理费、燃油费、维护费、税费,每天至少要工作10个小时,夫妻俩才能拿到一个中等收入水平(6-7万加币)。

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Daniel和Cindy的日式汉堡流动餐车


Daniel和Cindy 的餐车离我上班的地方很近,我经常去光顾他们,买份汉堡套餐,和他俩聊聊天。最近生意比较淡,Daniel跟我吐吐槽,小小抱怨一把,“10年前,这条路上,就我们一家,生意特别好。现在竞争多了,政府发了很多流动餐车的牌照,这条路一下子多了4、5家,客人的选择多了,都是就近买,多走几步都不愿意了。遇到下雨天,客人会选择去室内的Food Court(餐饮区),生意就更淡了”。Cindy永远都在微笑,客客气气的,完全看不出原来在国内国企做人事大拿。有时我真想问问他俩,有没有后悔移民来温哥华吃这份苦,但看见Cindy特别有爱的给Daniel擦汗递水,感觉的到,两个人的感情特别好,虽然过得辛苦,但也过得幸福。

在修车铺从学徒到老板的华丽转身


Leo是我同事的老公,一位来温哥华已经20年的老移民。出国前,Leo主修汽车工程,在国内一家汽车厂做文案技术员,有很强的理论知识背景。来到温哥华,在一家修车铺从一个学徒做起,经过十几年的摸爬滚打,练就了一身武艺,汽车的各种疑难杂症,他都可以解决。Leo特别喜欢钻研,越是别家修不好的车,他越是愿意花时间来琢磨,一定要找到解决方案。Leo很清楚自己要什么,从最开始的6加元/小时的薪水,一直做到后来60加元/小时,他一步一步的从修车铺的学徒成长为首席专业技师。

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在加拿大修车是个技术含量很高、很受人尊重的职业


有一天,修车铺的老板告诉Leo,说全家打算搬去加拿大东部,准备3个月后关掉这个修车铺。Leo对这个修车铺有了深厚的感情,舍不得,就有意向将铺子完全接手过来。老板觉得Leo这个人很诚恳、技术也过硬,很愿意把店铺转让给他,大家很快谈妥了价格,然后Leo找银行贷款花了将近100万把这个铺子拿下了,顺利的从一位打工者华丽转身变成老板。之后,Leo要操心的事情就更多了,装修店铺、人员调整、设备更新、拓展新客户,都是摆在Leo前面的现实问题。Leo跟我说,做一个好技师和做一个好老板,完全是两个不同的概念。做老板,大大小小的事情都要自己操心、亲力亲为。生意好了,担心伙计不够,做不过来,客人不满意;生意不好了,担心工时不够,伙计缺工作量,发不出工资。总之就是各种纠结。

有一次,一个西人非要说Leo给他修车的方式不对,不赞同更换其中的某个零件,认为是没有必要的。其实这个西人已经去了好几个修车铺,没有一家能修好他的车,他也不相信Leo能给他修好。Leo告诉他,“零件我已经给你换好了,但我现在不收你的钱,你开回去试几天,如果没问题了,你再来付钱”。西人半信半疑的走了,过了一个礼拜,他真的回来了,很高兴的把钱付了,而且坚持多付20%,因为他很感谢Leo把他车子的难题解决了。后来这位西人把他的七大姑、八大姨都介绍到Leo的店里,做保养、修故障。Leo告诉我,像这样的客人很多,一开始不信任你,一旦你帮他修好了,会100%的信任你,并且把亲戚朋友都介绍过来。在温哥华做生意,做的就是口碑。

在自酿小酒坊里品味岁月静好


Jason是我在加拿大认识的最快乐的单身汉,我们是在社区华人足球队比赛中认识的,小伙子身体素质特别好,前后场满场飞奔,感觉有用不完的体力。Jason从SFU商学院毕业后,就自己投资开了一间小酒坊,自酿自销,做的基本上是熟人生意。社区华人足球队的二三十个老少爷们,承包了他家一半的产量,卖得最好的就是红葡萄酒和蓝莓酒。每到六七月份,Jason就去附近的蓝莓园采摘新鲜蓝莓,榨汁酿制成蓝莓酒,静静等上两个月,九月份中秋佳节到来的时候,足球队全体队员被邀请到Jason的小酒坊,吃月饼、品尝特制蓝莓酒,别有一番风味。

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小酒坊里的大橡木桶


Jason拜了一个西人酿酒师傅,据说这西人祖孙三代都是酿酒的,为什么收了Jason这个徒弟,到现在都是个迷,每次问起来,Jason就是狡黠的笑笑,避而不答。我们都猜,是那西人看上了帅帅的Jason,想招他做上门女婿。Jason拜了师门,学到了真手艺。在他的酒坊,我有幸参观了红葡萄酒的制作流程,整个过程遵循严格的程序,一环扣一环、一点不能含糊,时间精确、温度调适、口感色泽无一不严格把控。更重要的是,酿酒师对酒的感情要深深的融进去。Jason告诉我,“红酒是讲感情的,你爱它,它回报的就是纯粹的、清香的、晶莹剔透的”。这让我想起了在国内喝功夫茶,喝茶前,要了解这碗茶的故事,然后再喝才会品出甘甜。葡萄酒也是如此,一边了解酿酒背后的故事、一边品酒,喝起来更加的醇香浓厚。

Jason说,“做了快8年的酒坊,最大的乐趣是客人可以参与进来一起劳动,比如酿酒的最后一个环节,灌酒、压瓶塞、贴标签,客人可以亲自动手,那种感觉真的很奇妙,那酒就像和客人一起创造的一样,酒也有了生命”。有三个西人老太太,退休很多年了,每个月来订一桶红葡萄酒(灌30瓶)。每次都是一起约着来,每次来都自带小点心,倒上一杯自酿、慢慢饮,小小酒坊成了三位老人聊天聚会的地方。有时候,我在憧憬自己年迈的时候,一杯酒、俩碟小菜,三五好友、相邀成趣,在平淡简单的生活中,品味岁月静好、酒意人生。

什么样的小生意最合适?记华人移民在温哥华做个体户的那些事儿

品味岁月静好、酒意人生


做小生意就像过小日子一样


华人在温哥华做小生意,选择什么样的生意最合适?其实,无论哪种生意,都各有各的心酸。从我眼中看到的这几位华人,更多的是满足和快乐,只要你有一技之长并且热爱自己的事业,都能过得丰丰富富。而且,在温哥华做生意,只要你讲诚信、够努力,随着时间的推移,你会积累一大批忠实的客户,像铁粉一样,紧跟着你、不挪窝。我还发现有一个奇怪的现象,就是即使小生意做得再红火,这些老板们也不会想着去扩大规模、扩张生意,每天按部就班、不急不忙,做小生意就像过小日子一样,慢慢悠悠、自得其乐。


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