关于小费这件事，在加拿大一直争议不断。特别是关于餐馆外卖的，很多人在外卖时根本不给小费，因为感觉没有享受到服务呀。 不过这是疫情之前，自从封锁以来，餐饮业也悄悄发生着变化......
在加拿大，餐馆顾客们外卖给小费有两种可能： 1.既然没办法在餐馆里得到像往常一样的服务，那么就不留或者留很少小费； 2.看到疫情对处于危机中的餐饮业及工作人员，决定对此尽自己的力，给更多小费。 新数据表明，多伦多人选择了后者。
据BlogTo报道，在大流行期间，多伦多人似乎变得更加慷慨，并选择用多付小费的方式来支持餐馆。 据餐饮业付款财务公司Square的经济学家Felipe Chacon表示，该公司收集的数据表明，多伦多很多顾客从大流行初期开始就主动增加了他们给的小费。 Chacon说，通常来说人们在外出就餐和服务生对堂食提供好的服务时会给更多小费。但自从封锁令开始，几乎所有服务都变成了外卖订单。与此同时，Square看到顾客给的外卖小费却增加了。
顾客们给的平均小费额，从2020年3月上旬的约16.5％增加至4月中旬的18.9％。 他说，在多伦多，夏季外卖小费的平均水平已经上升到近20％，某些日子甚至高达22％以上，不过此后回落到18％或17％左右。 在多伦多，小费中位数在增加，从2020年春季的约15％，到2020年5月之后跃升至18％。
大家都有目共睹，一场疫情打垮了无数小企业，尤其是餐馆，简直是苟延残喘。 开了关，关了开，大部分时间只被允许提供外卖服务，包括中餐在内的很多餐馆都坚持不下去了，纷纷倒闭结业。（相关新闻：华人常去的顺峰山庄也挺不住了，宣布关门） 而与此同时，疫情以来有不少吃货顾客默默给餐馆和员工支持。
比如5月的时候，多伦多一家餐馆Foxley，有客人在点外卖时给了比账单还多的小费~一名客人点了泰餐，账单只有$91.53，结果客人却给多$100当小费。
去年7月，渥太华有客人在餐馆用餐后留下了一笔巨额小费！整整$1500加币。给服务生$500小费，还塞给餐馆老板$1000现金，希望能帮助餐馆度过难关。（相关新闻：餐馆客人$65账单却留下$1500小费...）
没过几天，又有一家餐馆的客人留下了疯狂小费，有过之而无不及！这次是$1600加币！渥太华JFindlay Creek地区的餐馆在脸书上发帖，说是有一名熟客在用餐消费$98之后留下了一大笔钱！只为让餐馆能坚持下去。（相关新闻：暖心！加拿大又有餐馆服务员拿到$1600巨额小费！比上次还多） 但是，Chacon就说：“数据显示是中位数小费上升，这个事实告诉我们，人们普遍给小费给多了，而不不仅仅是几单高额小费让数字增加。” 他说，这些数据来自多伦多的几百家企业，颇有代表性。 多给小费来支持自己喜欢的餐馆这样的故事，每天都在发生。疫情中每一点温暖，鼓励都会被放大感恩，因为这是雪中送炭。相信即便疫情过后，所有这些好都会被牢记~这就是加拿大！ |
