9月29日，加拿大食品检验局 (CFIA) 宣布召回“正一品”金针菇。
图自：温哥华太阳报 这种蘑菇被查出含有李斯特菌，虽然看起来和闻起来没有变质，却会感染人体。主要在BC省、阿尔伯塔省、曼尼托巴省和萨斯喀彻温省销售。 李斯特菌属于四大食源性疾病致病菌之一，是一种严重危害人类健康的细菌。加拿大已将李斯特菌症列为法定传染病监测项目。 李斯特菌能在低温环境下生存，包括冰箱，并可在受污染的冷藏食物中繁殖。 最特别的是，李斯特菌还是一种厌氧菌，在无氧条件下侵袭力会比正常情况下高出100多倍，生命力非常顽强。它还有个外号叫“冰箱杀手”，因为它在0℃-45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在零下20度的冷冻室里也能存活1年，这是绝大多数微生物都做不到的。
李斯特菌 图自：Inside Edition 李斯特菌的症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。对孕妇、老年人和免疫系统较弱的人尤其危险，严重者可致命。 李斯特菌可通过血流进入淋巴系统或侵入脑部。脑炎和脑膜炎是李斯特氏症患者主要的死亡原因。尤其是孕妇，随着怀孕孕程，女性的细胞调节免疫反应被抑制，使身体更容易受到李斯特菌侵犯。孕妇还会将病菌传给胎儿和新生婴儿，导致流产、胎儿夭折，或引致新生婴儿患上败血症或脑膜炎。 如果您家中有“正一品”金针菇，请马上退货或扔掉。 9月28日，另一批华人常吃的食品也接到了召回令，总计40多种。
图自：CFIA 此次被召回的食品有一大半都是由台湾知名冷冻素食食品制造商Vegefarm生产的，并被送往大温地区的各大华人超市。安省、阿省的华人超市也有售。 被召回的食品包括超市常见的素食鱼豆腐、热狗肠、牛肉丸、鸡排、火腿、鱼柳、带鱼等。 以下是被召回的产品：
图自：CFIA 召回原因是这些食品可能含有标签上未声明的鸡蛋，对鸡蛋过敏的人一旦食用就很危险。 加拿大食品检验局 (CFIA)提醒，如果过敏者已经误食了这些商品，一定要及时跟家庭医生联系。 |
